La transformation de la gestion des données s’est imposée comme un levier stratégique pour Heineken Espagne. L’entreprise a fait évoluer son approche afin de mieux exploiter ses données industrielles, gagner en efficacité opérationnelle et renforcer la durabilité de ses processus.
Dans cet article de blog, nous vous proposons une étude de cas dédiée à Heineken Espagne. Elle retrace la manière dont l’entreprise a conduit la transformation de sa gestion des données en s’appuyant sur AVEVA PI System. L’article met en lumière les objectifs poursuivis, les enjeux opérationnels rencontrés, les solutions mises en œuvre, ainsi que les résultats concrets et mesurables obtenus sur le terrain.
Heineken Espagne : un site industriel de référence au cœur de la stratégie du groupe
Heineken Espagne est l’une des entités industrielles les plus stratégiques du groupe Heineken. Inaugurée en 2006, la brasserie de Séville a marqué un tournant en devenant la première usine entièrement nouvelle du groupe en Europe occidentale. Avec une capacité de production de 5,2 millions d’hectolitres, elle est aujourd’hui la plus grande brasserie d’Europe.
Dès 2010, Heineken Espagne a engagé un plan décennal visant à faire évoluer l’ensemble de ses sites vers un modèle de production plus durable. La brasserie de Séville s’inscrit pleinement dans cette dynamique, en s’appuyant notamment sur les logiciels AVEVA pour mieux piloter ses performances industrielles, avec des objectifs ambitieux : réduire la consommation d’eau de 25 % et les émissions de CO₂ de 40 % par rapport aux niveaux de 2008.
Objectifs du projet
Dans le cadre de ce projet, Heineken Espagne a souhaité structurer et renforcer sa démarche de durabilité en passant d’initiatives locales et ponctuelles à une vision globale, cohérente et pilotée à l’échelle du système industriel. L’enjeu était de rendre les données plus visibles, de les transformer en informations exploitables et partageables, et de permettre aux équipes, à tous les niveaux de l’organisation, de prendre des décisions plus rapides et plus pertinentes.
Les objectifs du projet étaient clairs, concrets et mesurables :
- Réduire la consommation d'eau de 25 %
- Réduire les émissions de CO2 de 40 %
- Améliorer la visibilité de l'utilisation des ressources
- Collecter et analyser les données de production en temps réel
- Accroître l’efficacité opérationnelle
- Renforcer durablement la performance environnementale du site
Défis à relever
Avant l’intégration des logiciels AVEVA, les données étaient dispersées au sein de systèmes hétérogènes, sans réelle contextualisation. Cette fragmentation limitait leur exploitation et ne permettait pas aux équipes de disposer d’une vision globale et fiable des performances industrielles du site.
Les processus de collecte de données étaient chronophages et mobilisaient d’importantes ressources. De plus, la coexistence d’outils peu intégrés freinait le partage de l’information et compliquait l’analyse efficace des données.
Dans ce contexte, atteindre les objectifs de durabilité et de maîtrise des consommations nécessitait la mise en place d’un système flexible et évolutif, capable de s’adapter à différents usages et d’être utilisé par des profils variés, aux rôles et niveaux d’expertise distincts.
AVEVA PI System : le socle de la stratégie data de Heineken Espagne
Pour répondre à ces enjeux, Heineken Espagne a fait le choix d’adopter le système PI d’AVEVA, associé à PI DataLink. Cette combinaison a permis de structurer un modèle de données cohérent, en reliant les indicateurs de durabilité aux différents actifs industriels du site. Les données, auparavant dispersées, ont ainsi pu être centralisées, contextualisées et rendues exploitables.
AVEVA PI System constitue aujourd’hui un socle de référence pour la collecte et l’exploitation des données opérationnelles à l’échelle de l’entreprise. Il offre aux opérateurs comme aux décideurs une source unique de données fiables, facilitant l’analyse des performances grâce à des tableaux de bord et des rapports configurables selon les besoins des départements, des usages et des niveaux de décision.
L’intégration de PI DataLink a également joué un rôle clé en permettant la création de rapports directement dans Excel. Cette approche a rendu l’accès aux données plus simple et plus naturel pour l’ensemble des utilisateurs, favorisant l’adoption de la solution et le partage de l’information au sein des équipes.
Des résultats concrets grâce à une gestion des données maîtrisée
Les résultats obtenus confirment la pleine satisfaction de Heineken Espagne. Grâce à la mise en place d’une infrastructure de data management unifiée, l’entreprise a profondément transformé sa manière de collecter, d’analyser et d’exploiter les données opérationnelles, générant des bénéfices tangibles à plusieurs niveaux de l’organisation.
Cette nouvelle approche a permis d’obtenir des résultats concrets, directement mesurables grâce aux données collectées et analysées par le système :
- Réduction de 70 % du temps consacré à la collecte des données, permettant aux équipes de se recentrer sur l’analyse et l’identification des leviers d’amélioration
- Meilleure efficacité opérationnelle, avec un pilotage en temps réel des processus à l’aide d’indicateurs clairs (puissance, pression, débit, efficacité énergétique)
- Anticipation des écarts critiques, favorisant une prise de décision plus rapide, une réactivité accrue et une réduction significative des pertes.
Consuelo Carmona Miura, Western EU Electricity Project Lead chez Heineken Espagne, qui a personnellement supervisé le projet de transformation et de mise en œuvre de la solution AVEVA PI System dans la brasserie de Séville, a décrit à la fois les raisons qui ont rendu cette évolution technologique nécessaire et les résultats obtenus.
Il est clair que nous avons besoin d'un système de surveillance et de reporting si nous voulons aller de l'avant, parce que nous passons 80 % de notre temps à collecter des informations et 20 % à les analyser, alors que ce devrait être l'inverse.
Avec AVEVA PI System, vous détenez une plateforme flexible et vous ne dépendez pas du fournisseur pour apporter des modifications au système. La plateforme est accessible à tous.
Asset framework est un modèle d'actifs flexible qui nous permet d'organiser et de structurer les données de notre système AVEVA PI.
Avec le système AVEVA PI, nous pouvons surveiller l'efficacité, la puissance, la pression et le débit en temps réel et voir les valeurs d'efficacité pour les dernières 24 heures et la semaine écoulée.
La clé pour nous à l'avenir est d'utiliser les données pour analyser les informations au jour le jour et prendre des mesures rapides. Avec le système AVEVA PI, nous pouvons obtenir des réponses rapides pour chaque écart et anticiper les pertes d'efficacité.
Consuelo Carmona Miura, Western EU Electricity Project Lead chez Heineken
