Starbucks: Echtzeit-Einblicke in alle Produktionslinien

Als eins der größtes Kaffeehausunternehmen betreibt Starbucks mehr als 30.000 Filialen in über 80 Ländern weltweit. Starbucks ist bestrebt Kaffee zum ersten nachhaltigen landwirtschaftlichen Produkt der Welt zu machen. AVEVA ist die Grundlage der Plattform für die Fertigungsautomatisierung des Konzerns und bietet hervorragende Konnektivität und Transparenz in den Betrieben auf der ganzen Welt.

Durch die Erweiterung der bereits genutzten AVEVA-Software-Suite basierend auf der AVEVA System Platform erhält Starbucks Echtzeit-Einblicke in die verschiedenen Produktionslinien und Fabriken. Nun können dank dieser zusätzlichen Fähigkeiten alle Beteiligten kontextbezogene Daten auf ihren mobilen Geräten sehen und fundierte, umsetzbare Entscheidungen treffen.

Herausforderungen

• Konsolidierter Zugriff auf die gesamte Systemdokumentation
• Vollständige Sichtbarkeit von Produktion und Betrieb über mehrere Standorte hinweg
• Echtzeit-Integration der Steuerungsebene in die Geschäftsebene
• Flexibilität für die Systemanpassung
• Weitergabe von Daten an verschiedene Teams in der gesamten Organisation
• Flexibilität bei der Nutzung von mobilen Geräten für den Datenzugriff

Ziele

• Datenkonnektivität von Produktions- und Bestandssystemen von der Fabrikhalle bis hin zu ERP-Systemen
• Ein maßgeschneidertes System für die Produktionsausführung, um eine größere Effizienz in mehreren funktionsübergreifenden Teams zu erreichen
• Echtzeit-Transparenz und Sichtbarkeit von Bestands- und operativen Produktionsdaten
• Einsatz mobiler Geräte zur Unterstützung der Entscheidungsfindung der Mitarbeiter vor Ort

Errungenschaften

• Maßgeschneiderte Schnittstelle für das Betriebsmanagement, die einen besseren Einblick und eine bessere Kontrolle der Daten im Kontext ermöglicht.
• "Shop floor to top floor"-Transparenz für alle Produktions- und Bestandsdaten über mehrere Linien und Anlagen hinweg
• Integrierte HMI- und SCADA-Plattform als Grundlage für eine überlegene industrielle Prozesssteuerung
• Unternehmensweite, einheitliche Sichtlinien zur Verbesserung der betrieblichen Effizienz
• Mobiler Zugriff auf Daten, der es den Bedienern ermöglicht, in Echtzeit umsetzbare Entscheidungen zu treffen

Warum ist Agilität in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wichtig?

Unternehmensleitungen müssen vorausschauend handeln und bereit sein, klare und strategische Entscheidungen zu treffen, um sich auf eine wirtschaftlich unsichere Zukunft vorzubereiten. Ob es um die Bewältigung einer weltweiten Pandemie, die unkontrollierte Ausbeutung natürlicher Ressourcen oder ein verlangsamtes Wirtschaftswachstum geht, die Industriewelt muss sich auf eine konsequente Reduzierung ihrer Ausgaben einstellen.

Die Produktion mit dem gesamten Unternehmen verbinden

Um eine neue Art des Arbeitens zu ermöglichen, müssen Unternehmen den Betrieb nahtlos mit den Mitarbeitern verbinden. Eine flexible Lösung - vor Ort, als Hybridlösung oder in der Cloud verfügbar - ermöglicht die Entwicklung, Visualisierung und Analyse von Daten, sodass die Benutzer Aufgaben in ungleichen Zeitrahmen und Arbeitszellen effizient ausführen können. AVEVA Operations Control bietet eine gemeinsame, datenzentrierte Basis, die den Wissenstransfer ermöglicht, die Zusammenarbeit und den Austausch von Best Practices verbessert und umsetzbare Intelligenz fördert. Wenn die Benutzer das Unternehmen verstehen, können sie zeitnahe und umfassend informierte Entscheidungen treffen.